Le Baratin

Présentation du restaurant Le Baratin

Au Baratin, nous avons une passion pour la cuisine française simple et classique et nous aimons voir le bonheur que les gens ressentent avec de la bonne nourriture, du bon vin et de bonnes vibrations. La gastronomie, ce n’est pas seulement manger, c’est aussi plaisir, authenticité, fraîcheur et convivialité.

La nourriture préparée au Baratin est classique avec une touche moderne, et c’est certainement la moins chère de la ville

A propos du Chef français Jean Régis

Mes racines culinaires sont définitivement du centre de la France, où la cuisine traditionnelle a façonné mon palais avec un goût pour les ingrédients locaux. J’ai commencé ma scolarité à Paris en travaillant dans divers grands établissements dont l’Hôtel Costes.
Durant cette période j’ai acquis 3 diplômes de cuisine française et un certificat d’excellence gastronomique.
Mon parcours m’a ensuite conduit à St Maarten, ma première expérience internationale où j’ai appris de nouvelles techniques de management. Mon travail à Londres au Royaume-Uni, dans un restaurant appelé Aubaine, m’a aidé à adapter ma cuisine française au goût britannique. À Toronto, travailler pour Le Paradis m’a aidé à comprendre la culture alimentaire de la ville, et au Baratin, je veux partager avec vous ma passion de la nourriture et l’art de vivre, à la française.

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