Ladurée London Covent Garden

Présentation de Ladurée

Ladurée se distingue comme une emblématique maison de boulangerie et confiserie de luxe en France, reconnue pour ses exquises douceurs depuis 1862. Ses macarons, véritables symboles de l’excellence culinaire française, jouissent d’une renommée internationale.

L’ascension des salons de thé parisiens Ladurée s’entrelace étroitement avec le parcours de cette famille emblématique. L’aventure débute en 1862 avec l’ouverture d’une boulangerie par Louis Ernest Ladurée à Paris, au 16 rue Royale, année marquant également le début de la construction de l’opéra Garnier. Ce quartier, en pleine effervescence, s’affirme rapidement comme un pôle d’affaires de prestige, attirant les grandes enseignes du luxe français.

” La vie Ladurée : rêves, petits plaisirs çà et là, fantaisie, arcs-en-ciel et guimauves. C’est ce que nous souhaitons partager : Le rêve Ladurée.”

Le macaron Ladurée doit sa renommée à Pierre Desfontaines, qui au XIX^e siècle, eut l’idée géniale d’unir deux coques de macaron avec une onctueuse ganache. Cette innovation culinaire est restée inchangée jusqu’à aujourd’hui.

Ladurée célèbre l’art de la pâtisserie avec une passion pour l’innovation. Inspirée par la haute couture, elle renouvelle sa collection de desserts deux fois par an, introduisant des créations originales telles que la Rose Religieuse, la Rose-Framboise Saint-Honoré, le Millefeuille Réglisse et le Macaron Cassis-Violette.

Avec une offre variée de macarons, allant des saveurs saisonnières aux classiques, Ladurée garantit des délices toujours sans gluten. Son caveau renferme plus de 100 recettes secrètes, fruit d’innombrables combinaisons de saveurs méticuleusement élaborées pour atteindre la perfection.

” Le macaron Ladurée est souvent appelé “le top model de l’industrie alimentaire” … chic, intemporel et beau. “

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