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On va déguster : la France / Let’s eat France!

On va déguster : la France / Let's eat France!

Couvertures des livres de cuisine : On va déguster la France / Let' eat France
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On va déguster la France, véritable bible culinaire concoctée aux petits oignons par François-Régis Gaudry et sa bande de gourmands. 432 pages de recettes appétissantes, tours de mains, et anecdotes croustillantes.

Introduction

Une magnifique encyclopédie pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique.

Pour nos amis anglophones, bonne nouvelle, cet ouvrage se décline en anglais sous le titre “Let’s eat France!, aux éditions Artisan Books.

Présentation du livre par l’éditeur

On Va Déguster, c est l’émission gastronomique de France Inter qui met en appétit plus d’un million d’auditeurs. C’est désormais aussi LA bible culinaire bleu-blanc-rouge qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.

  • Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
  • Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ?
  • Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
  • Un œuf de mouette, ça a quel goût ?
  • Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
  • Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
  • Faut-il saler l’eau du pot-au-feu ?
  • Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
  • D’où vient l expression « prendre une biture » ?
  • Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ?

En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes…

François-Régis Gaudry & ses amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique. (Avec un poster de la France et de ses spécialités régionales inclus)

Portrait couleur de François-Régis GaudryL’auteur : François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry est un véritable esthète du goût, un féru ambassadeur du bon vivre et un homme de bons mots.

Diplômé de l’Institut d’études politiques de Paris, il anime On va déguster, sur France Inter tous les dimanches à 11 heures. François-Régis Gaudry est également critique gastronomique et grand reporter à L’Express, et présente Très Très Bon sur Paris Première.

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(Livre en version anglaise)

Vidéo de présentation

En studio avec François-Régis Gaudry pour On va déguster

Détails sur le livre

  • Broché : 432 pages
  • Editeur : Marabout / France Inter
  • Parution : 15 mars 2017 (version anglaise mai 2018)
  • Langue : Français
  • ISBN-13 : 978-2501116725
  • ASIN : 2501116720
  • Dimensions : 25,5 x 4,6 x 33,6 cm (3,12 Kg)

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