St Lawrence

Présentation du restaurant

Il y a tellement de choses à aimer au restaurant St. Lawrence de Vancouver (Canada) avec ses murs texturés, son sol en mosaïque, ses antiquités et sa cuisine ouverte.

Un succès depuis son ouverture, ce charmant bistrot québécois partage un véritable sens du lieu – il porte même le nom du puissant fleuve de la région.

Un mariage émouvant de la cuisine française classique et de l’identité et de la culture gastronomiques des Québécois

Les spiritueux français servent de colonne vertébrale aux cocktails classiques et exclusifs, tandis que la carte des vins axée sur la France offre le complément parfait à la cuisine rustique et typique de la haute campagne du chef Poirier et souligne le fait qu’au St. Lawrence, la simplicité est la forme ultime de sophistication.

En son cœur, St. Lawrence met en valeur des traditions séculaires dans un espace élevé mais accessible où la nourriture, les boissons et l’atmosphère se combinent pour une expérience culinaire transportable à nulle autre pareille.

St. Lawrence a fièrement reçu une étoile du Guide Michelin en 2022

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