Cake Boy

Présentation de Cake Boy

Cake Boy est la maison du célèbre Maître Pâtissier français Eric Lanlard, un lounge-café décontracté mais glamour, proche de la Tamise à Battersea à Londres (Royaume-Uni).

En Angleterre, Eric Lanlard est une figure incontournable de la pâtisserie, une “star” qui compte parmi ses clients les VIP Victoria Beckham, Madonna, Elizabeth Hurley et la famille royale.

Depuis presque deux décennies, Eric confectionne les pâtisseries préférées des Londoniens et leur apprend aussi les rudiments de la pâtisserie française, que ce soit au cours des leçons particulières données dans sa pâtisserie de Battersea, mais aussi à la télévision sur Channel 4, avec Baking bad with Eric Lanlard ou Glamour Puds et dans ses livres de recettes, comme l’incroyable Afternoon Tea. Avec 90 recettes de gourmandises sucrées et salées, ce livre contient tous les gâteaux, pâtisseries, tartes et biscuits dont vous pourriez rêver, des Eclairs de Gruyère aux Scones à la Pistache et à l’Eau de Rose. De plus, les idées de menu offrent la combinaison parfaite de saveurs pour votre thé de l’après-midi.

Éric Lanlard a participé à la food revolution qui s’est produite en Grande Bretagne il y a vingt ans, accompagnée par la médiatisation de chefs comme Jamie Olivier, Raymond Blanc, et bien sûr les frères Roux.

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