Ameli

Présentation du bar à vin Ameli

Le concept des propriétaires, Germain Michel et Samie Didda, ce sont des vins et des collations françaises abordables. Et c’est certainement ce qui les rends si populaires depuis l’ouverture d’Amelie le bar à vin en 2006, sur Polk Street à San Francisco (USA).

Le bar / restaurant français Amelie a maintenant quatre succursales aux États-Unis :

• Polk Street (San Francisco)
• West Village (New York New York)
• Upper West Side (New York)
• Ameli café, Fairfax

La carte des vins proposée par l’établissement est très généreuse, offrant une sélection de 40 vins rouges et blancs au verre, et une sélection d’environ 100 vins à la bouteille.

Les assiettes de fromages et de charcuteries sont absolument parfaites pour accompagner les vins de la carte. Ainsi, les assiettes de fromages côtoient les pains baguettes françaises, les tartinades aux abricots, poires, gingembre, miel et fruits frais.

La charcuterie quand à elle, est un savoureux assortiment de coppa chaude, de salami, de prosciutto de canard, d’oignons cuits à la grenadine, de moutarde avec un piquant qui rivalise avec le wasabi. Des pizzas très fines sont recouvertes de chou frisé, de sirop de grenadine acidulée et de portobellos. Les ravioles du Dauphiné sont farcies de Comté et de fromages cottage et dominées par une riche béchamel.

L’ambiance décontractée et lounge d’Amelie SF est rehaussée d’éléments éclectiques tels qu’un lustre composé de lettres écrites par les clients et des illustrations de bouteilles de vin lumineuses fixées au mur.

Vous êtes dans la région ? Une visite s’impose !

Suivez l’actualité gourmande d’Ameli