63 Degrees

A Manchester, le restaurant français 63 Degrees vous propose une délicieuse cuisine française moderne en utilisant uniquement des ingrédients frais locaux pour ravir les sens et transmettre un tout nouveau monde de goûts.

Si vous aimez le café, vous savez que beaucoup pensent que 63° est la température idéale pour le servir. Mais le Chef francophone Eric Moreau vous dira que c’est aussi la température d’une technique de cuisson unique qu’il a perfectionnée après de nombreuses années d’expérimentation.

Cuite longue et basse à 63°, la volaille a un goût comme vous ne l’avez jamais goûté auparavant, incomparablement tendre et pleine de saveurs inoubliables. Ainsi, 63° représente pour nous l’amour et le soin qui se retrouvent dans toute notre cuisine, que nous aimerions partager avec vous.

Un avant-goût de Paris présenté par la famille Moreau

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